Cookies Wij gebruiken cookies om de website optimaal te laten functioneren en om in te spelen op de informatiebehoefte van onze bezoekers. Door gebruik te maken van onze website stemt u in met het plaatsen van cookies. Lees meer hierover in onze privacy- en cookieverklaring.
Afbeelding: hotel suitcase

Horeca omzet groeit ieder jaar tot het niveau voor de crisis

15-3-2018

De omzet van hotels, restaurants en cafés is in het vierde kwartaal met 0,5 procent gestegen ten opzichte van een kwartaal eerder. Totaal zette de horeca in 2017 7,4 procent meer om dan in het voorgaande jaar. De horeca is daarmee op het niveau van 1999, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) woensdag. Al bijna vijf jaar nemen de opbrengsten van de horeca nu toe, aldus het statistiekbureau.

De horeca branche kwam terecht in zwaar weer door de economische crisis, veel horecaondernemers merkten een terugloop in omzet of gingen zelfs failliet. De horeca profiteert van de economische groei en ziet haar omzet de afgelopen vijf jaar weer groeien. 
 

Voor al hotels zien hun omzet het afgelopen jaar hard groeien met maar liefs 3.3 procent, zij zien een toename in zowel binnenlandse als buitenlandse gasten. De grootste groei in boekingen is terug te zien in Amsterdam en de provincie Drenthe

Café en restaurants

Dat fastfood in Nederland steeds populairder wordt mag wel duidelijk zijn. Steeds meer Amerikaanse fastfoodketens (Pizza Hut, Duncan Donuts) komen naar Nederland. Fastfoodrestaurants zien dan ook hun omzet groeien met 1.1 procent. Niet alleen de omzet steeg maar ook het aantal verkochte consumpties binnen fastfoodrestaurants steeg met 0.5 procent.
 

Reguliere restaurants zien helaas de omzet dalen met 1,2 procent in dit kwartaal. De afgelopen acht kwartalen steeg de omzet nog.
 

De omzet van cafés, waaronder ook eetcafés en koffiebars, is met 0,3 procent gedaald. In de voorgaande vier kwartalen steeg de omzet van cafés nog. 
 

Ondanks kleine dalingen bij restaurants en cafés, kun je wel concluderen dat het beter gaat met de horcea. 

Deel dit artikel